Rondleiding Eetbaar Park I 13/8/’17

uitleg Menno Swaak

Rondleidingen door Eetbaar Park I (Zuiderpark). Aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes wordt getoond hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden.

De tuin is in een boeiende fase waarin wordt overgeschakeld naar vooral productie van meerjarige groenten en fruit en minder eenjarige groenten en kruiden. De uitleg bij de rondleiding houdt rekening met zowel de beginnende als de meer ervaren (moes)tuinier, die over wil gaan naar een tuin waarin meer plaats is voor natuur en een natuurlijk evenwicht.

Verbindend thema bij deze rondleiding is ‘Korte en lange termijn planning en verwachtingen‘.
Hoe komen we tot productieve ecosystemen waarin we de potentie van de natuur maximaal inzetten?
Belangrijk onderscheid wordt daarbij gemaakt voor die delen van de tuin waarin we onze ‘normale’ groenten (bijna allemaal pioniersplanten, één- of tweejarigen) verbouwen en het deel voor vaste, eetbare planten. En in dat deel is goed te zien wat en hoe een voedselbosrand kan zijn.

Eetbaar Park
Citaat uit de website van de stichting:
“Eetbaar Park creëert plekken waar mensen concrete en praktische voorbeelden krijgen van een duurzame samenleving waarin de mens wordt gezien als onderdeel van de natuur. Bij Eetbaar Park leer je anders nadenken over en omgaan met thema’s als voeding, energie, (minerale) grondstoffen en ‘afval’. Hierbij is kringloop- en systeemdenken een belangrijk middel en is het creëren van een plezierige en veerkrachtige lokale gemeenschap waarin je dit alles samen doet een belangrijk doel.

Foto van het eerste jaar van Eetbaar Park

Het eerste jaar van Eetbaar Park

Daarnaast is Eetbaar Park een proeftuin om kennis over methoden en technieken binnen de kernthema’s te verbreden en verdiepen. Deelnemers aan de activiteiten leren van elkaar en van experts. De nieuwe kennis vindt haar weg naar workshops, advies en informatie voor het brede publiek. Hierbij staan de overkoepelende principes van voedselkwaliteit, voedselzekerheid en voedselautonomie centraal. Op deze manier wil Eetbaar Park mensen inspireren met kleine stappen de grootse transitie naar een duurzame samenleving in gang te zetten.

Bij alle activiteiten van Eetbaar Park staan de ethische principes van de permacultuur centraal: ‘Zorg voor de Aarde, Zorg voor de Mens, Eerlijk Delen’.”

Permacultuur en Voedselbossen
Als één van de mehoden om voor ons voedsel, energie en grondstoffen te zorgen, is Permacultuur mogelijk de meest natuurlijke en duurzaamste. In onze wereld waarin het steeds duidelijker wordt dat we aan de grenzen van wat de Aarde kan dragen zijn gekomen, is het zeer de moeite waard om de mogeijkheden die Permacultuur biedt -ook in de praktijk- te onderzoeken. Niet in de laatste plaats omdat het recht doet aan de natuur en zorgt voor een groeiende vruchtbaarheid van de bodem. En dat is toch de basis van ons bestaan.
Alle drie de tuinen zijn aan het uitgroeien naar wat tegenwoordig vaak Voedselbossen genoemd wordt. Voedselbosrand-tuinen zouden een betere aanduiding zijn.
Bosranden en open plekken in het bos zijn de meest productieve delen van een bos met de meeste biodiversiteit. En een bos is meestal een zeer stabiel ecosysteem. In een voedselbos zijn beide kwaliteiten bijeengebracht.

Tuindagen.
Vrijwilligers, mensen die hun tuin-vaardigheden willen onderhouden of verbeteren, kunnen terecht op de volgende tuinen (in vakantietijd mogelijk onderbrekingen):

Eetbaar Park 1 
(Zuiderpark).
Tuindagen:
maandag 10.00-13.00u.
vrijdag 13.00-17.00u.
Menno: 06-26130464
Eetbaar Park 2 
(ATV Nut en Genoegen)
Tuindagen:
maandag 13.00-16.00u
donderdag 13.00-16.00u.
Tom: 070-3621287
Eetbaar Park Madestein
(Loosduinen)
Tuindagen:
dinsdag 09.30-12.00u.
Suzanne: 06-24939507

Rondleidingen met uitleg door Menno Swaak

zondag 13 augustus 2017,  13.30- 15.00 uur, vrijwillige bijdrage welkom.

Organisatie:
Permacultuurcentrum Den Haag i.s.m. Stichting Eetbaar Park
06-26130464
www.permacultuur.nu

Locaties:
Eetbaar Park I (Zuiderpark)
ingang poortje achter benzinestation Vreeswijksstraat. Indien op slot bel 06-26130464.
Klik voor routebeschrijving